时间:2021-05-15 02:28 来源: 作者: 点击: 次
承活态双国宝酝浓香新华章 2021泸州老窖·国窖1573封藏大典即将举行 每年二月二龙抬头,泸州凤凰山麓,泸州老窖酿酒人遵循传统礼制感恩天地、祭拜先祖、封藏春酿原酒,将中华酿酒行业不忘根本、坚守传承的虔诚之心代代相传。这是酒城泸州一年一度最为盛大的传统文化礼典,也是“浓香鼻祖”泸州老窖自2008年起连续举办的文化盛事——泸州老窖·国窖1573封藏大典。2021年3月14日,这场年度大典将如期举行,以“承活态双国宝 酝浓香新华章”为主题,演绎泸州老窖对中华酿酒活态文化遗产的保护与传承,再启弘扬中华传统文化的盛事。 首创封藏大典 传承弘扬中华酒文化 泸州老窖从明清36家古老酿酒作坊群发展而来,是行业最早拥有“双国宝”文化遗产的企业。始建于明万历年间(公元1573年)、连续使用至今已448年的1573国宝窖池群,1996年成为行业首家“全国重点文物保护单位”;自元代传承至今697年、23代的泸州老窖酒传统酿制技艺于2006年入选首批“国家级非物质文化遗产名录”。2013年,泸州老窖的百年老窖池群、古酿酒作坊以及天然藏酒洞一并入选“全国重点文物保护单位”,文物入选数量、规模和类别均居全行业之首。 |